主体设备包含牲猪主动运河烫毛设备——牲猪螺旋式双级双滚筒刮毛机、主动化传输设备、主动感应卸猪器、胴体分配器设备、智能化劈半机器人设备等，在柳州市的屠宰场中均为初次使用。
7月1日，柳州市工业集团所属广西康胜肉食品有限公司出资建造的“新柳南屠宰厂”项目正式投产试运营，标志着老百姓的“菜篮子”安全得到了进一步保证和提高，有力推进柳州屠宰职业结构调整和转型晋级，促进全市屠宰职业高质量开展。
据了解，“新柳南屠宰厂”项目依照国家级规范规划，2020年12月正式开工建造，总出资3.3亿元，具有目前国内先进的国产生猪屠宰线，主体设备包含牲猪主动运河烫毛设备牲猪螺旋式双级双滚筒刮毛机、主动化传输设备、主动感应卸猪器、胴体分配器设备、智能化劈半机器人设备等，在柳州市的屠宰场中均为初次使用。
宽阔亮堂的车间、规整有序的生产线、先进智能的屠宰设备，摆放规整的一头头猪胴体通过全主动劈半机器人不到10秒，就规整妥当的切割两半。据悉，该屠宰线头，两条生产线一起运作，每日可屠宰生猪3500头以上。一起，项目还配套了桂中区域尖端规划的冷链冷库，建造了肉类切割车间、急冻间、快冷间及排酸间，每日可加工1000头以上的生猪冷鲜肉及切割肉。除满意柳州市区需求外，该项目每年还可向粤港澳大湾区调运30万头白条猪及各类冷冻切割肉品。
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